フランコリーノ

現在品切れ

種類　　白ワイン
品種　　Silvaner
生産年　2021
畑名　　Sommerhäuser Ölspiel
等級　　Qualitätswein - Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

　フランケンを代表するブドウ品種シルヴァーナー。既に数々の賞を受賞しているフランコリーノは、栽培方法から醸造方法までヘルマン･ベンダーがワイナリー･ シュタインマンに提案・指示して生み出されたシルヴァーナーの自信作です。細かい温度調節が必要な低温発酵で、繊細な果実感を損なわずそのまま味わえるフランコリーノには、シルヴァーナーにありがちなミネラル感の強い｢重み｣がありません。インターナショナルで現代的、エキゾティックな味わいです。

　フランコリーノは製造元シュタインマンとヘルマン･ベンダーからしか入手できません。また、寿司や和食にとても合うことから、ヘルマン･ベンダーが特に日本の皆さんにお勧めするワインです。是非お試し下さい。

内容量　0.75 L
アルコール度　9.8 %

シルヴァーナー・シュペートレーゼ

種類　　白ワイン
品種　　Silvaner
生産年　2020
畑名　　Sommerhäuser Steinbach
等級　　Deutscher Prädikatswein, Spätlese
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

密度の高い、非常に余韻が長いワイン。ほのかな木の香り。
フランケンワイン醸造者協会金賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　13.6 %

シルヴァーナー・カビネット

種類　　白ワイン
品種　　Silvaner
生産年　2021
畑名　　Sommerhäuser Ölspiel
等級　　Deutscher Prädikatswein, Kabinett
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

クラシックな辛口ワイン。優雅でミネラル感のある味わい。
フランケンワイン醸造者協会金賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　12.1 %

ブラウアー・シルヴァーナー

種類　　白ワイン
品種　　Blauer Silvaner
生産年　2021
畑名　　Sommerhäuser Steinbach
等級　　Deutscher Prädikatswein, Kabinett
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

フェミニンなタイプの生々した味わいの、希少品種。

内容量　0.75 L
アルコール度　12.1 %

リースリング・カビネット

種類　　白ワイン
品種　　Riesling
製造年　2019年
畑名　　Eibelstadter Kapellenberg
等級　　Deutscher Prädikatswein, Kabinett
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

急斜面の畑。アルコール度11%の軽く心地よい口当たり。
フランケンワイン醸造者協会銀賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　11.0 %

リースリング・シュペートレーゼ

種類　　白ワイン
品種　　Riesling
製造年　2019年
畑名　　Sommerhäuser Reifenstein
等級　　Deutscher Prädikatswein, Spätlese 
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

急斜面の畑で育った葡萄。
黄色いフルーツのアロマ、パワフル、長い余韻。
フランケンワイン醸造者協会金賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　13.3 %

ヴァイスブルグンダー・シュペートレーゼ

種類　　白ワイン
品種　　Pinot Blanc
製造年　2018年
畑名　　Sommerhäuser Steinbach
等級　　Deutscher Prädikatswein, Spätlese 
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

クリーミーで密度の高い、グレートワイン。ほのかな木の香り。
ベルリン・ワイントロフィー金賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　13.4 %

グラウブルグンダー・シュペートレーゼ

種類　　白ワイン
品種　　Pinot Gris
製造年　2021年
畑名　　Eibelstadter Kapellenberg
等級　　Deutscher Prädikatswein, Kabinett 
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

急斜面の畑で育った葡萄。
エレガントなフルボディ。子牛肉の料理に最適。
フランケンワイン醸造者協会銀賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　13.4 %

ミュラー・トゥルガウ

種類　　白ワイン
品種　　Müller Thurgau
製造年　2017年
畑名　　Sommerhäuser Reifenstein
等級　　Deutscher Prädikatswein, Kabinett 
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

フレッシュでクリアー、繊細なマスカットの味わい。
フランケンワイン醸造者協会銀賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　12.0 %

ムスカテラー・カビネット

種類　　白ワイン
品種　　Muskateller
製造年　2018年
畑名　　Sommerhäuser Steinbach
等級　　Deutscher Prädikatswein, Kabinett 
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

香り高い古い葡萄品種の味わいをお楽しみください。
フランケンワイン醸造者協会銀賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　11.7 %

トラミナー・カビネット

種類　　白ワイン
品種　　Traminer
製造年　2021年
畑名　　Sommerhäuser Steinbach
等級　　Deutscher Prädikatswein, Kabinett 
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

ワイルドローズの香りが特徴の、まろやかなワイン。
ドイツ連邦ワイン賞金賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　12.2 %

ショイレーベ・カビネット

種類　　白ワイン
品種　　Scheurebe
製造年　2020年
畑名　　Sommerhäuser Steinbach
等級　　Deutscher Prädikatswein, Kabinett 
　　　　Halbtrocken（オフドライ）
製造　　Steinmann

グレープフルーツとスグリを思わせる香り。
繊細な果実の甘さ、鮮烈なフレッシュ感。
ベルリン・ワイン賞金賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　11.6 %

モリオムスカート・カビネット

種類　　白ワイン
品種　　Morio-Muskat
製造年　2020年
畑名　　Sommerhäuser Steinbach
等級　　Deutscher Prädikatswein, Kabinett 
　　　　Lieblich（セミスイート）
製造　　Steinmann

特徴的なマスカットの香り。まるでアロマセラピーを受けるよう。
フランケンワイン醸造者協会銀賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　12.5 %

ドミナ･シュタインマン 2020

種類　　赤ワイン
品種　　Domina
製造年　2020年
畑名　　Sommerhäuser Steinbach
等級　　Deutscher Qualitätswein
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

フランケンの赤を代表するブドウ品種ドミナの魅力は、その鮮やかなガーネット色。ドミナは皮から色素が出やすい性質があり、皮に含まれる渋みが果汁に出る前 に果汁と皮が分けられます。そのため渋みの少ない、木イチゴやベリー類のアロマが持ち味のワインができあがります。コクのあるボリューム感と強い果実の 味。ドミナの長所が結晶化したようなお勧めの1本です。
ベルリン･ワイントロフィー2021年金賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　12.8 %

シュペートブルグンダー・クオリティワイン

種類　　赤ワイン
品種　　Pinot Noir
製造年　2020年
畑名　　Sommerhäuser Reifenstein
等級　　Deutscher Qualitätswein
　　　　Trocken（辛口）
製造　　Steinmann

鮮やかな赤、ブラックベリーの香り。繊細なピノノワール。
フランクフルト国際ワイントロフィー金賞受賞

内容量　0.75 L
アルコール度　13.4 %

フランコリーノ･セッコ

現在品切れ

種類　パールワイン
等級　Deutscher Perlwein
　　　Kabinett - Trocken（辛口）
製造　Fränkischer Weinhandel Hermann-Josef Bender

　フランケン産の中でも珠玉のパールワイン（スパークリングワインの一種）です。調和のとれたベースワインを発酵時の自然の炭酸ガスで丹念に発泡させ、軽快な 飲み口に仕上げました。アペリティフに最適。フレッシュで爽快。素晴らしいエルダーフラワーの香りとピュアな味わいが印象的です。

内容量　0.75 L
アルコール度　11.0 %

ロートリング･セッコ

現在品切れ

種類　パールワイン
等級　Deutscher Perlwein
　　　Spätlese - Trocken（辛口）
製造　Fränkischer Weinhandel Hermann-Josef Bender

　2012 年産は、マイルドな味わいのバッフス、色鮮やかで同じくマイルドなドミナ、そしてスパイシーで辛口のポルトギーザーのクヴェーをベースワインにしました。 発酵時に発生した自然の炭酸ガスで発泡させているので、人工的な炭酸とは違い、きめ細やかな泡が長持ちし、自然な酵母の香りがそのままに生かされています。味を決めるドサージュはヘルマン･ベンダーらしく辛口で。ほのかに柔らかいピンク色をしていますが、はきりっとした味わいです。

内容量　0.75 L
アルコール度　11.0 %

フォークス･ロゼ

種類　ロゼワイン
畑名　Sommerhäuser Ölspiel
等級　Deutscher Qualitätswein Rosé
　　　Trocken（辛口）
製造　Steinmann

　辛口のロゼ。鮮やかなピンク色とフルーティな味わいに誘われて、ついついもう一杯とグラスが進みます。特別な日の乾杯にお勧めです。

内容量　0.75 L
アルコール度　11.0 %

シルヴァーナー

現在品切れ

種類　白ワイン
品種　Silvaner
畑名　Fahrer Mönchsberg
等級　Deutscher Prädikatswein
           Kabinett - Trocken（辛口）
製造　Fränkischer Weinhandel Hermann-Josef Bender

内容量　0.75 L
アルコール度　12.5 %

リースリング

現在品切れ

種類　白ワイン
品種　Riesling
畑名　Eibelstadter Kapellenberg
等級　Deutscher Prädikatswein
　　　Kabinett - Trocken（辛口）
製造　Fränkischer Weinhandel Hermann-Josef Bender

　ドイツワインの同義語とも言える、ドイツの誇るブドウ品種リースリング。中でもフランケン産は特にお勧めです。並外れに手間のかかる急勾配の畑で栽培されるブドウで作るこのワインはまさに手作り。一般的なリースリングにありがちな柑橘系の香りを強調せず、ブドウ品種の持つ繊細な果実感とコクそのものが素晴らしい、調和した個性的なワインに仕上がりました。

内容量　0.75 L
アルコール度　11.0 %

白ワイン6種（計6本）

現在品切れ

フランケンワイン･デポーが自信を持ってお勧めする、フランケンを代表するブドウ品種を含む白ワイン6本セットです。是非お試しください。

Scheurebe（白）ショイレーベ
Weißburgunder（白）ヴァイスブルグンダー（ピノ･ブラン）
Sauvignon Blanc（白）ソヴィニョンブラン
Silvaner（白）シルヴァーナー
Muskateller（白）ムスカテラー
Riesling（白）リースリング

内容量　各0.75 L

1セットにつき縦長ボトル6本用の送料が加算されます。

白ワイン4種・赤ワイン1種・ロゼ1種（計6本）

現在品切れ

白に限らずフランケンの味を余すこと無くお楽しみになりたいという方の為に、赤とロゼを一本ずつ取り混ぜました。

Scheurebe（白） ショイレーベ
Weißburgunder（白） ヴァイスブルグンダー（ピノ･ブラン）
Sauvignon Blanc（白） ソヴィニョンブラン
Muskateller（白） ムスカテラー
Fokus Rot（赤） フォークス・レッド
Fokus Rosé（ロゼ） フォークス･ロゼ

内容量　各0.75 L

1セットにつき縦長ボトル6本用の送料が加算されます。

ショイレーベ

現在品切れ

種類　白ワイン
品種　Scheurebe
畑名　Sommerhäuser Steinbach
等級　Deutscher Prädikatswein
       　Kabinett - Trocken（辛口）
製造　Fränkischer Weinhandel Hermann-Josef Bender

内容量　0.75 L
アルコール度　11.5 %

ヴァイスブルグンダー（ピノ･ブラン）

現在品切れ

種類　白ワイン
品種　Weißburgunder
畑名　Sommerhäuser Steinbach
等級　Deutscher Prädikatswein
           Kabinett - Trocken（辛口）
製造　Fränkischer Weinhandel Hermann-Josef Bender

内容量　0.75 L
アルコール度　11.5 %

ソーヴィニョン･ブラン

現在品切れ

種類　白ワイン
品種　Sauvignon Blanc
畑名　Sommerhäuser Steinbach
等級　Prädikatswein
　　　Kabinett - Trocken（辛口）
製造　Fränkischer Weinhandel Hermann-Josef Bender

　国際的にワインの世界で認められている素晴らしいブドウ品種ソーヴィニョン･ブラン。フランケンではまださほどの地位を占めてはいませんが、大きな可能性を秘めています。わずかな栽培面積ながら手をかけて丹念に育てたソーヴィニョン･ブランをじっくりと低温で発酵させ、透明感ある明るい藁色の、コクのあるワ インに仕上げました。将来有望なワインです。

内容量　0.75 L
アルコール度　12.0 %

ムスカテラー

現在品切れ

種類　白ワイン
品種　Muskateller
畑名　Sommerhäuser Steinbach
等級　Deutscher Qualitätswein - Trocken（辛口）
製造　Fränkischer Weinhandel Hermann-Josef Bender

内容量　0.75 L
アルコール度　11.5 %

グラウブルグンダー（ピノ･グリ）

現在品切れ

種類　白ワイン
品種　Grauburgunder
畑名　Eibelstadter Kapellenberg
等級　Deutscher Prädikatswein
　　　Kabinett - Trocken（辛口）
製造　Fränkischer Weinhandel Hermann-Josef Bender

内容量　0.75 L
アルコール度　12.0 %

フォークス･レッド

現在品切れ

種類　赤ワイン
畑名　Sommerhäuser Ölspiel
等級　Deutscher Qualitätsrotwein
　　　Trocken（辛口）
製造　Fränkischer Weinhandel Hermann-Josef Bender

　フランケンでは珍しい赤ワインのクヴェー。調和のとれたフランケンワインらしい辛口。量感のあるまろやかさが特徴的な、酸味のないワインです。

内容量　0.75 L
アルコール度　12.5 %

ドミナ･バリック

現在品切れ

種類　赤ワイン
品種　Domina
畑名　Sommerhäuser Steinbach
等級　Deutscher Qualitätswein
　　　Trocken（辛口）
製造　Fränkischer Weinhandel Hermann-Josef Bender

　ヘルマン･ベンダーが特注し、フランケンの伝統的な方法で3年かけて作らせたバリック樽で、18ヶ月間熟成させたドミナ。バリック熟成で最近よく用いられるオークチップはもちろん使用していません。
ワインは長期間熟成させると樽の中で変化を起こし、個性的な味に生まれ変わります。またオーク樽で熟成するとワインは味が安定します。その特性を十分に生かし、通常12ヶ月ほどの熟成期間を18ヶ月にすることで、オーク樽自身の持つ長所であるバニラ風味がよく出たワインができました。

内容量　0.75 L
アルコール度　13.5 %