特別なワインをお探しなら、フランケン地方伝統のワイン製法で作られ、中でもとりわけ良質で個性的なワインだけを揃えた私のフランケンワイン･セレクションから、きっとぴったりの１本が見つかるでしょう。

　フランケンワインのブドウは、ハスフルト (Haßfurt) からアシャッフェンブルク (Aschaffenburg) にかけてマイン川とその支流沿いの南向き斜面で栽培されています。多層の地層から成る変化に富んだ土壌に作られたブドウ畑がフランケン地方のワイン作りに 特徴を与えています。およそ 6500 ヘクタールの耕地で7500 軒ほどのワイン農家が、彼らの持つ高い栽培技術を駆使し、その土壌の性質と立地条件に最も適したブドウ品種を選び育てています。そうして作られたワインの中でも特に高品質で個性的なワインだけをフランケン地方全土から探し出し、フェアな価格でフランケンのワイン生産者たちと一般消費者を結びつけること、それが私が自分に課した使命です。

　私と同様にフランケンワインの秘めた可能性に気づき、情熱を持ってワインづくりをするワイン農家と私は、フランケン特有の古いブドウ品種に新たな息吹を与え、優れた素質があるのに廃れてしまったブドウ畑を伝統的な方法を使い蘇らせてきました。フランケン地方のワイン農園がまだまだ秘めているこうした可能性の恩恵を受け、私たちはメジャーではなくとも個性的で良質なワインをフランケンワインの愛好家に提供し続けることができるのです。また、その年の逸品を見つけるために、私は毎年ワイン農家を訪ねることを怠りません。そしてフランケンが誇る希少なワインだけでなく、手頃な価格の一般的なブドウ品種からも高品質のものだけを厳選しています。

　家族同様のルミを我が家に迎える時、それが午後のちょっとしたおしゃべりでも夕食でも、私のワインを欠かすことはありません。そんな彼女が、ドイツ国外に私のワインセレクションを紹介したいと提案してくれた時、そんなことを夢にも思わなかった私はもちろん二つ返事で了解しました！フランケンから遠く離れた場所で、ワインを愛する人たちが私の選んだフランケンワインを味わっている — 想像するだけで嬉しいことではありませんか！皆さんが私のセレクションからお気に入りの一本を見つけることができれば、それほど光栄なことはありません。

ヘルマン･ベンダー

フランケンワイン･デポーのワイン